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毎年正月用に松前漬を作っています。
市販の松前漬は、おいしいのですが甘すぎます。
そしてアルコール分を飛ばしてしまっているので、物足りません。
issue家の松前漬は当分は一切使いません。
スルメイカ、コンブ、ニンジン、カズノコに清酒と醤油を入れるだけ。
甘味はなく酒たっぷりの松前漬の完成です。
たっぷり作ったので、毎日食べても正月過ぎまでは楽しめます。
20121221480
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市販の松前漬は、おいしいのですが甘すぎます。
そしてアルコール分を飛ばしてしまっているので、物足りません。
issue家の松前漬は当分は一切使いません。
スルメイカ、コンブ、ニンジン、カズノコに清酒と醤油を入れるだけ。
甘味はなく酒たっぷりの松前漬の完成です。
たっぷり作ったので、毎日食べても正月過ぎまでは楽しめます。
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